美味しい果物

先日果物酒にした枇杷ですが、なんと枇杷の種酒というものがあるのを初めて知りました。

枇杷は種がやたら大きく、この種さえなければと思っていたのにその種が役に立つとは驚きです。
杏仁と似た香りがして通に好まれるとのこと、これはぜひ一度飲んでみないといけません。いまさら枇杷酒の種を取りだすわけにはと考えていると、近所の他の方から頂きました。
さっそく実を食べて、種を漬け込みました。

それにしても先日の方には枇杷酒を今回の方には枇杷の種酒をお持ちする予定なのですが、枇杷酒はいいとして枇杷の種酒はちょっと考えます。

もちろん実を食べた後の種はきれいに洗ったのですが、人によっては気にされそうで、微妙なところです。