Archive for the "マスカット" Category

マスカットが旬

Shareこんにちは。 このブログは、止っていましたが、果物の情報、特に岡山の果物の情報など発信していこうと、気分を改めたところです。 岡山の果物のシーズンは、マスカットから始まります。 組合の申し合わせで連休明けからと言うことになっていますが、天候などによる出来具合によって、大抵、1，2週間遅れます。 今年の初出荷は、5月17日でした。 初出荷から暫く経った今の時期が、糖度も安定してきて、美味しくなっています。 マスカットは、ぶどうの女王とも呼ばれています。エジプトのクレオパトラも食べたという言い伝えや、 その上品な甘味や独特のマスカット香から、そう言われています。 収穫期間が長く、ハウスものから、路地ものまで含めると、11月の初め頃まで楽しめます。 それに連れて、お値段の方も、お求めやすくなっていきます。 新種の、紫苑や桃太郎ぶどう、シャインマスカットなども、出荷量が増え、知名度も高くなってきていますが、 マスカットは、贈答用としても根強い人気があります。

マスカットは贈答品

Share先日TVで、島田紳助さんが宮崎の完熟マンゴーが1個1万円と高価なのにも関わらず、何故すごい売れ行きをするのかという話をしていました。 曰く、『贈答品として値段がはっきりしている。高価なものを贈られたという満足感がある』というようなことでした。 ブランド品などと違い、果物で即座に高級と分かるものは限られます。 その数少ないものの一つが、マスカット、正式名称マスカット・オブ・アレキサンドリアと言えるのではないかと思っています。 毎年岡山の親せきから白桃かマスカットが届くのですが、家じゅうで大騒ぎになるのはマスカットです。 マスカットも贈られて満足できる贈答品としてもいいのではないでしょうか。

さすが果物の女王

Share今朝何気なくTVを見ていると、岡山から中継でマスカットが旬を迎えたというニュースが放映されていました。最盛期はお中元シーズンとなる来月のようですが、もうすでにそれはそれは大きな房に育っていました。 一粒一粒も大きくてみずみずしく、美しい翡翠色をした見事なマスカットで、試食しているレポーターの方がやたら嬉しそうな印象でした。 それはさておき、生産農家の方が表面の果粉（ブルーム）を落とさないように実に丁寧に収穫、箱詰めされている様子はさすが果物の女王の名に恥じないものがありました。

葡萄の花

Share昔、葡萄の花は藤の花のように房状にきれいな花が咲くのだと思っていました。 しかも想像の中の花の色は葡萄の種類に合わせて、巨峰やピオーネは紫、マスカットに至るや透明な翡翠色でした。 初めて葡萄の花の写真を見た時はショックでした。ちっとも美しくないんです。というより、花らしい形ではなく、小さな粒(蕾）からポヨポヨとおしべの出ているというものです。 しかし、葡萄の花の匂いはとても甘くいい香りがするとの説明がついていました。やはり葡萄の香りに似ているのでしょうか。 今からでは今年は間に合わないかもしれませんが、ぜひ機会を作って葡萄の花の香りを訪ねて行きたいものです。

マスカットの缶詰

Share昨日の話のマスカットの缶詰ですが、TV放送の効果は絶大で、売り切れ続出の模様です。一缶2,000円近くする高級缶詰にも関わらずの超人気ぶりには驚かされました。確かにゲスト一同が大絶賛していましたが、それにしてもすごい売れ行きです。 しかし、マスカットの缶詰が手に入らなくてもがっかりする必要はありません。 何故かと言えば、もうすぐマスカットは旬を迎えます。6月に入れば間もなくでしょう。いくら手間暇かけた最高級の缶詰であろうと、生の果物の新鮮な味にはかなわないのではないでしょうか。 マスカットの果物の女王にふさわしい翡翠色の美しい姿に出会える日が待ち遠しい今日この頃です。