旬が一番
現在ではたいがいの果物を一年通して食べることができるようになりました。
品種改良や栽培・保存法の進歩、あるいは輸入物の流通によるものですが、やはり本当に美味しい果物を食べようとすると本来の旬の時期が一番です。
あまりに一年中手に入れられるために、旬のわからなくなっている果物もありますが、温室などの施設がなくても育てられる時期と考えるとわかりやすいと思います。
今の旬といえばなんといっても苺、我が家でもプランターですくすく育っています。
意外に知られていないのですが、苺は多年草、一度植えれば毎年楽しむことができます。
緑の葉の間から見える真っ赤な苺は見ているだけでも幸せな気分になれるのではないでしょうか。
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