一番繊細で上品なお薦めの果物：白桃
Share白桃は、別格扱いの清水白桃以外は、品質、お味、お値段もほとんど変わらないことから、総称して岡山白桃と呼ばれています。 出荷時期の早い順に、白鳳、紅清水、この間に清水白桃があって、白麗、川中島、瀬戸内白桃と移っていきます。 市場から仕入れていますので、全ての品種が揃い、7月の中旬からお盆前まで出荷です。 お盆明けから、桃太郎ぶどうの出荷が始まります。 一宮と総社の光センサーの選果場で、糖度により選別され、糖度11-12のキングと、12以上のロイヤルを扱っています。 入り数は、6玉と、11-13玉の2通りをご用意しています。 ランクと組み合わせると、4種類の中からお選び頂けます。 岡山白桃の食べ頃は、桃の下側がちょっと柔らかくなった頃で、果汁がポタポタ垂れなくて、手で皮がすーっと剥けます。 ジュワーッとした食感と、ジューシーで上品な甘さは、何とも言えません。 岡山白桃は、お世話になった方、お友達へのお中元として、時期的にも最適です。 ご家庭でも、岡山が誇る、岡山白桃をぜひ一度お試し下さい。
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やっぱり本場の白桃は美味しい
Share岡山の白桃が届きました。 甘い香りを嗅ぎながら箱の蓋をあけると、ほんのりピンクを纏った大玉の桃が行儀よく並んでいます。さっそく冷蔵庫へと思って取り出すと、柔らかい桃の宿命か１個の桃に傷を発見。 冷やしているうちに変色してもとそのまま頂きました。 冷やした桃の美味しさはないものの、常温ならではの甘さは格別で傷の周囲の変色もありません。 もしかしたら傷は取り出す時に私が付けたものだったのかもと思いながら、１個丸ごと一人で堪能しました。 こんなに美味しいのならもう１個くらい傷のあるのがないものかと探しましたが、さすがにありません。 夏の果物の美味しさは冷たさも重要なポイントなのに、常温でもこの美味しさなのです。 やっぱり本場の白桃は一味も二味も違います。
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