いわゆる追熟というものをしなくてはいけないようです。
実は、私はこの追熟ということが苦手です。
メロンの追熟にはたいてい失敗して未熟か熟しすぎかの結果に終わります。
キウイの追熟はまあまあ成功しますが、果たしてパッションフルーツはどうでしょう。
感じとしては、メロンよりキウイに近い気がするのですが、自信がありません。

本来食べ頃になると自ら落ちてくるという果物なのだから、いっそ食べごろにはコロンと転がったりしてくれないものかと思ってしまいました。